Ashovall impulsa aquesta iniciativa per a mostrar la varietat gastronòmica de l'hostaleria local amb el formatge com a element comú de proximitat

L'objectiu de les I Jornades dels Formatges de Castelló és mostrar la varietat gastronòmica de l'hostaleria local amb un element comú de proximitat. Se celebraran a la Vall d'Uixó fins al 22 de maig, amb l'impuls d'Ashovall, l'associació d'hostaleria de la localitat.

El president d'Ashovall, Pedro Ribera, i el regidor de Comerç, Jorge García, han presentat aquesta iniciativa que compta amb el suport de l'Ajuntament de la Vall d'Uixó, amb la finalitat de potenciar el sector hostaler des de la qualitat i la diversificació. 

En els 10 locals participants es poden trobar tapes, pizzes, entrepans, plats, hamburgueses… I és que l'acció tracta de “promocionar els formatges de la província i l'hostaleria local”, ha destacat Ribera. Els locals participants són: El Pecat Restaurant, Tant Munta Cubà, L'Horta Cuina Conscient, Va mirar Café, El Guano Restaurant, Mossets, Racó Casa Tere, La Muralla Hamburgueseria, Soqué i Bocatería Esportiu.